大红鹰葡京会:2018年第38周瘦肉型白条猪肉出厂价格环比小幅攀升

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来源:中国农业信息网

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      据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2018年第38周(即9月17日-9月21日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值每公斤19.36元,环比涨0.7%,同比涨0.8%。

      国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比上涨。周前期,河南、内蒙古地区因新增非洲猪瘟疫情,活猪及猪肉禁止外调,养殖户和规模猪场看空后市,积极出栏,生猪供应量明显增加,导致生猪及猪肉价格下滑。周后期,多数地区的规模猪场因生猪出栏体重下滑,多有压栏惜售操作,生猪价格连续上涨,对猪肉价格形成一定支撑;同时,中秋节临近,猪肉需求增加,多数地区猪肉价格上涨。

      一、东北地区猪肉价格同环比均下跌

      本周,东北地区猪肉周均价每公斤17.13元,环比跌0.9%,同比跌9.4%。

      本周东北猪肉价格以跌为主。东三省生猪停止外调,中秋节对消费有一定提振作用,但本地市场整体上消费需求有限,屠宰企业为减少产品积压,多进行降价促销,猪肉价格下跌。

      二、华北地区猪肉价格同环比均上涨

      本周,华北地区猪肉周均价每公斤19.53元,环比涨2.5%,同比涨4.4%。

      本周华北地区屠宰企业为中秋节备货,提价采购生猪,支撑猪肉价格上涨。

      三、华中地区猪肉价格环比、同比跌幅均扩大

      本周,华中地区猪肉周均价每公斤18.31元,环比跌5.2%,同比跌4.7%。

      本周华中猪肉价格跌后上涨,总体低于上周平均水平。受河南地区上周五新增非洲猪瘟疫情的影响,华中地区大部的活猪及猪肉禁止外调,屠宰企业开工率明显下滑,养殖场及养殖户看空后市,集中出栏,致使生猪及猪肉价格大幅下跌。周后期两湖区域大型养殖场连续上调生猪出栏价格,猪肉价格随之跟涨,但涨幅相对较小,对整体影响有限。

      四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅增大

      本周,华东地区猪肉周均价每公斤20.04元,环比涨2.3%,同比涨4.4%。

      本周华东猪肉价格上涨。苏皖、福建本地生猪供需平衡,猪价基本稳定,屠宰企业以销定产,猪肉价格稳定。随着中秋节临近,山东、浙江等主销区屠宰企业提量备货,而规模猪场生猪出栏体重较轻,多有压栏惜售意向。随优质适重生猪出栏量下滑,生猪价格小幅上涨,支撑猪肉价格跟随上涨。

      五、四川猪肉价格同环比均涨;广东猪肉价格环比上涨、同比下跌

      本周,四川猪肉周均价为每公斤20.60元,环比涨0.1%,同比涨0.1%。外省生猪进川数量下滑,加之川内规模猪场压栏惜售,屠宰企业生猪采购成本上涨,提升猪肉价格。

      本周,广东猪肉周均价为每公斤19.87元,环比涨2.3%,同比跌5.1%。广东地区的规模猪场生猪存栏量偏低,猪价上涨,再加上中秋节期间对猪肉需求增加,带动猪肉价格上涨。


    (审核编辑: 钱涛)

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